|
|
Pittige Tilapia Met Chinese Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Een halve groene appel (Granny Smith), ongeschild, in dunne partjes
Een halve Chinese kool, in grove repen
2-3 el ananassap of kruidenbouillon
Een halve el shoarmakruiden
1 el roerbakolie
250 g tilapiafilet, in repen van +- 4 cm breed
2-3 el seroendeng
(geroosterde kokosrasp en pinda′s, toko)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schep in een magnetronschaal de appelpartjes en Chinese kool door
elkaar. Sprenkel het ananassap erover. Meng in een kommetje de
shoarmakruiden met de roerbakolie en bestrijk de repen tilapia hiermee.
Leg de repen op de Chinese kool en strooi de seroendeng erover. Dek de
schaal af met een deksel of magnetronfolie en verwarm het gerecht 8-10
min. op kriekwart van het vermogen (600 watt).
Laat het daarna enkele minuten nagaren.
|
|
|